今天下班逛超市看著魚罐頭時忽然想到這趟回台灣順手在全聯社買了瓶壽喜燒醬，乾脆就趁今天來作道壽喜燒牛弁蓋飯。
今天最重要的材料
四人份的壽喜燒牛弁蓋飯
材料：
- 奶油 5g
- 壽喜燒醬 40g
- 水 120g
- 牛肉薄片 200g
- 洋葱絲 50g
壽喜燒醬上的參考作法：
水跟壽喜燒醬以3：1的比偷混合，加入奶洋跟洋葱絲煮到滾，再加入牛肉薄片悶煮30秒即可。
因為就只有帶這麼瓶醬汁，太捨不得倒的結果是壽喜燒味道不夠足，下回還是要照著比例來做才行
如果沒有現成醬汁可以參考網路上的醬汁作法：
材料：米酒100g、味霖100g、醬油100g、水 200g、糖適量
做法：先將酒加入深鍋中，加熱並點火將酒精燃燒，
當酒精燃燒完之後再將其他材料加入，煮至沸騰即可。
魔喵後話：
為了今天這道蓋飯，回家時特地繞路去採買牛肉跟洋葱，連一直遲遲沒下手菜刀也給買回來了。 離開公司時開始下小雨，從超市走出來時變成下貓跟狗，就快走到家時雨變小太陽也跟著出來，真的是很三條線。
結果為了幫菜刀開封還害得我的手被剪刀給割出又深又長血流不止的的傷口。 當初就是怕用刀才拖著不買的，結果一買回來就…. 唉 我果真不適合動刀。
