【深夜食堂】星星迷的炸雞配啤酒外加氣炸食堂

最近台灣在瘋星星,遠在德國的姐妹們也有人同步地沈迷其中,說好星期五來我家吃”炸雞配啤酒”以茲想念都教授。老實說不看韓劇的我搭不上話,但是開趴這事可少不了我這個住在市中心有廚房有場地的單身女子。本來只是單純地”炸雞配啤酒”,卻在我那衝動下手提早來到的氣炸鍋出現後變成了深夜食堂。

今日的食堂成員除了原先說好的姐妹們及彼得外,我還補邀請了間接促成我買氣炸鍋的Han,沒想到他意外地成了今夜氣炸鍋的掌廚。因為我下班晚兩位姐妹餓到受不了,在來之前就先去吃了著名的大盤雞,結果今晚原先預備的菜色大都沒上場,只有著重在肉跟酒啦!

第一道上場的是Fish finger跟素食棒

Fish finger/素食棒

氣炸出來的成果確實比用烤箱來的酥及乾燥,出爐的速度也超快。

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緊接著上桌的是豬心混豬肝。不懂得怎麼處理肉類的我沒在德國買過豬心及豬骭,今晚配合這氣炸鍋卻意外地吃到這一道很台灣味的下酒好菜。

最後一炸~豬心混豬肝烤出來後簡單灑上胡椒粉及塩,就可以健康地吃出原咪,這道很受每個人稱讚。豬心混豬肝  即然是炸雞配啤酒趴,自然要把喝完的啤酒照給放上來。 炸雞配啤酒  我們原本還買了雞翅並放入可樂中醃,但是最後大家吃完其其它它再加上KFC就差不多飽,因此沒機會讓它派上場。我們除肉類外還買了磨菇,青椒等蔬菜類,不過也一樣是沒機會表現,看來只好留待下回再來試試新菜色啦!

雖然是在衝動下買入這個5人份的大氣炸鍋,但它對於不喜歡動油跟煎炒後暗色的我來說絕對是好物,而我們煮完也確實在鍋底看到不少油,看來有了它以後可以吃得更健康跟少油,期待之後用它再做出更多不同的料理。

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